Es la capacidad del acero para deformarse plásticamente y cambiar de forma sin romperse, cuando se le aplica una fuerza. Por tanto, es una medida de la facilidad con la que puede ser moldeado, doblado, estirado o comprimido para adquirir una nueva forma deseada.

Un acero maleable puede ser trabajado mediante técnicas de conformado, como el laminado, el estirado y el forjado.